Наш концепт прост — мы готовим русское мясо в угольной печи руками профессиональных поваров. Рецепты блюд из США, потому что они придумали уже все давно. Мы хотим сказать вам, что уличная еда имеет место быть и в России. Простота, качество, демократичность цен — это основные принципы.
А ещё мы официально зарегестрированы в Международной Книге Рекордов (International Agency of Records Registration) и в
Реестре Рекордов России,
как самый маленький в мире стейк-хаус с площадью 23,7 м².